高円寺・鶏飯専門

丸山鶏飯製作所

丸山鶏飯製作所

maruyamakeihan
丸山鶏飯製作所

2022年6月、高円寺駅北口、高円寺純情商店街に
OPENしたシンガポールチキンライス専門店。
テイクアウトメインですが、カウンター(4席)で
店内でもお召し上がりいただけます。
【お問い合わせ】03-5356-9980
【Instagram】

丸山鶏飯のこだわり

commitment
丸山鶏飯製作所
丸山鶏飯製作所
丸山鶏飯製作所

鳥取県産の「匠の大山どり」を真空低温調理し、鶏本来の旨味をぎゅっとどじ込め、しっとりジューシーに仕上げました。 大山どりを使用したシンガポールチキンライスにはチリソース、ジンジャーソース、ダークソースからお好みのソースをかけてどうぞ。

メニュー

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シンガポールチキンライス

匠の大山どり
もも肉を真空低温でしっとり仕上げました。
3種類のソースが付きます
(チリorジンジャーorダーク)

¥890(税込¥961)

しっとりゆで鶏 モモ

匠の大山どり
真空低温調理でおいしさを最大限に引き出しました。

1枚(3-4人前) ¥1200(税込¥1296)
ハーフ ¥600(税込¥648)

ドラムチキンのよだれどり

国産鶏
痺れる辛さがくせになる一品

¥500(税込¥540)

バンバンジー

匠の大山どり ムネ肉使用
しっとり仕上げて自家製ごまだれとの相性抜群

¥450(税込¥486)

サラダチキン

匠の大山どり ムネ肉
高たんぱく低カロリーでしっとり美味しい

1枚(3-4人前) ¥800(税込¥864)
ハーフ ¥400(税込¥432)

ソース 各種

チリ・ジンジャー・ダーク・ごまだれ

各¥100(税込¥108)

青ザーサイ

パリッと絶品 おつまみにも箸休めにも

¥250(税込¥ 270)

シャキシャキじゃがいも四川風

花椒の香りとサッパリした風味
箸がとまりません

¥250(税込¥ 270)

クミン香るキャロットラペ

ビタミンの宝庫 消化促進
がんばった身体にご褒美を

¥250(税込¥ 270)

とろとろ杏仁豆腐

なめらかでふるふる
つきっきりで丁寧に仕上げています

¥280 (税込¥ 302 )

冷凍餃子

レンジでパリっと食感!
姉妹店”丸山餃子製作所”の味をご家庭で

¥450(税込¥ 486)

タイガービール

シンガポールで親しまれている
キメ細やかな泡のスッキリしたビール

¥800(税込¥880)

ハートランド(小瓶)

キリン
ボディは軽めでキレがよい
爽やかな香りのビール

¥600(税込¥660)

INEDIT(小瓶)

【イネディット】スペイン
ミシュラン三ツ星の天才シェフと
バルセロナのビールメーカーがコラボ
苦味が少なくフルーティー

¥800(税込¥880)

アサヒ(小瓶)

スッキリして雑味の少ないキレ味のビール

¥500(税込¥550)

サッポロ(小瓶)

キレ、コク、苦みが三位一体となって楽しめるビール

¥500(税込¥550)

3種のソース

3 kinds of sauce
3種のソース
  • チリソース
    ザ・シンガポール!辛みの奥に旨味の嵐。
    南国を感じる~♪
  • ジンジャーソース
    すりおろししょうがとごま油の香り
    チキンにベストマッチ!
  • ダークソース
    オイスターソースの旨味いっぱい甘めのソース。
    お子様にも☆

温め時間

heating time
シンガポールチキンライス

電子レンジ500Wで1分30秒

ゆで鶏 モモ

電子レンジ500Wで1分30秒

しっとりムネ肉

そのままでもお召し上がりいただけます
【温める場合】
1枚で500wで1分、
ハーフ 500wで30秒
【解凍の場合】
お鍋に1リットルお湯を沸かして火を止め、
コップ1杯強300mlの水を入れる。
そこに、真空パックのまま投入。
火を止めたまま30分程度で解凍できます。
お好みの大きさにカットして
お召し上がりください。

よだれどり

500Wで1分

お肉の赤い部分について

しっかりと火は通っているので、
安心してお召し上がりください。
機械ではなく職人が一つ一つ
丁寧に手さばきをしているので、
ドリップが少なく、
うまみを逃していない証です!
よだれどり

アクセス

access

〒166-0002 東京都杉並区高円寺北2-22-6 楓ビル1F

  • 営業時間
    11:00-21:30
  • お休み
    火、木曜日
  • お問い合わせ
    03-5356-9980

丸山餃子製作所

maruyama gyouza
丸山餃子製作所
丸山餃子製作所
丸山餃子製作所
丸山餃子製作所
丸山餃子製作所

高円寺駅南口、ミシュランガイドにも掲載された、
丸山餃子製作所です。
安心・国産にこだわり、岩手山の岩中豚を使用し、
毎日手作りしています。
味噌ダレ食べるガツンと効いたニンニク餃子です。
テイクアウト、ネット通販も取り扱っております。
丸山鶏飯製作所共々よろしくお願いいたします。
〒166-0003 東京都杉並区高円寺南4-28-10